Pâtissier chocolatier à Grenoble (38)
Nos menus
Guy de Maupassant disait « De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise ».
Une envie de pâtisserie, de confiserie ou de chocolat ? Venez satisfaire votre gourmandise au Petit Trianon !
Installée dans la ville de Grenoble, cette pâtisserie chocolaterie a été créée dans les années 50.
Après avoir travaillé au sein de la Maison Hybord pendant 10 ans, Monsieur MEGARD a repris les rênes de l’entreprise.
Doté d’un CAP de pâtissier et d’un CAP de chocolatier confiseur avec une mention complémentaire en pâtisserie, il possède le savoir-faire nécessaire pour confectionner des produits de grande qualité.
Afin de mieux vous servir, nous ne pouvons accepter de commande après le 22 Décembre pour Noël et après le 29 Décembre pour le réveillon du 31 Décembre.
Nous ne pouvons pas accepter de changement de dernière minute. Nous vous remercions de votre compréhension.
Pensez à commander vos ballotins, boîtes et présentations de chocolats à l’avance.
L'entreprise est spécialisée dans la fabrication artisanale de pâtisseries, de confiseries et de chocolats.
Elle réalise notamment des pièces montées traditionnelles et des macarons.
N’hésitez pas à vous rendre sur place.
Horaires d'ouverture :
- Lundi 10 , Mardi 11 et Mercredi 12 Décembre 2018 7h30-12h30 et 14h30-19h
- Jeudi 13 Décembre au Lundi 24 Décembre 2018 7h30-19h sans interruption
- Mardi 25 Décembre 2018 : 8h-12h
- Mercredi 26 Décembre au Dimanche 30 Décembre 2018 7h30-12h30 et 14h30-19h
- Lundi 31 Décembre 2018 : 7h30-19h sans interruption
Attention : fermeture du magasin le Mardi 1er Janvier 2019
Les entrées/les apéritifs/le buffet
| Pâté en croûte nature |
40 € le kilo |
| Pain surprise charcuterie | |
| Petit pain (30 pièces) | 28 € |
| Grand pain (60 pièces) | 45 € |
| Pain surprise œufs de lump/saumon fumé | |
| Petit pain (30 pièces) | 34 € |
| Grand pain (60 pièces) | 57 € |
| Petits fours salés assorti | 50 € le kilo |
| Navette fourrée à la mousse de foie / au tartare | 1,30 € la pièce |
| Réduits sucrés assortis | 1,30 € la pièce |
| Petits fours sucrés assortis | 50 € le kilo |
Notre choix de bûches pâtissières
| Pour le 24 et le 25 Décembre 2018 | 4,50 € la part |
| Taille : 4 / 6 / 8 /10 et 12 personnes | |
FLOREAL : mousse chocolat, génoise chocolat, croustillant praliné
AMBASSADEUR : génoise nature, mousseline vanille, fruits confits
FRAMBOISINE : biscuit framboise, mousseline vanille,framboises entières, décor fruits frais
TRIANON : mousse aux 3 chocolats (lait, blanc, noir), biscuit
Sacher, croustillant praliné
SUMMUM : macaron chocolat, mousse au chocolat amer
EMOUVANTE : biscuit nature, mousse mandarine, coulis gélifi é de mandarine, mousse marron, débris de marrons
SEDUISANTE : biscuit chocolat, crémeux chocolat griottes, mousse vanille
ROMANTIQUE : biscuit aux amandes, mousse nougat, abricots-passions rôtis au miel, mousse chocolat aulait
Notre choix de bûches glacées
| Pour le 24 et le 25 Décembre 2018 | 4,80 € la part |
| Taille : 4 / 6 / 8 /10 et 12 personnes | |
TAHITI : biscuit coco, sorbet ananas, glace vanille, biscuit macaron nature
MALDIVES : biscuit chocolat, sorbet griotte, glace pistache, biscuit macaron chocolat
CARAIBES : biscuit aux amandes, sorbet mangue, sorbet framboise
Nous vous proposons également nos coupes nougatine et nos tulipes (boules de glaces et sorbets au choix) ainsi que nos vacherins.
Attention : nous ne sommes pas en mesure de fournir les boîtes isothermes pour le transport. Merci de prendre vos récautions pour le retrait de vos commandes (pains de glace, sacs isotherme...)
Les chocolats
76 € le kilo
Nos bonbons de chocolat : faits maison avec des produits de tout premier choix. Ils vous seront proposés en sachets, ballotins ou boîtes prestige.
Nos ganaches : elles sont réalisées avec les meilleurs grands crus de cacao. Découvrez nos ganaches traditionnelles (palet or, palet café...) et nos ganaches originales (fenouil, gingembre, poivre...).
Nos pralinés : ils sont réalisés avec des amandes et des noisettes du Piémont.
Nos liqueurs : nous vous proposons des liqueurs classiques (framboise, poire...) ainsi que des liqueurs locales (genépi, chartreuse...).
Les spécialités
Le Summum (marque et modèle déposé) : ganache Guanaja, 70% de cacao
Les Rocailles de la Bastille : crème de chartreuse, pâte d’amande à la Noix de Grenoble
Les confiseries maison : retrouvez notre nougat traditionnel, nos Noix de Grenoble, nos marrons glacés, nos pâtes de fruits, nos Eldorador, nos papillotes assorties, nos Florentins..
Nos entremets
| Pour le 31 Décembre 2018 | 4,50 € la part |
| Taille : 4 / 6 / 8 /10 et 12 personnes | |
SUCCES : biscuit amande, ganache à truffe
MOGADOR : mousse chocolat, génoise chocolat, coulis de framboise maison
OPERA : biscuit amande, mousseline café, ganache chocolat
AMBASSADEUR : génoise nature, mousseline vanille, fruits confits
CHAMBORD : génoise nature, mousseline framboise, décor meringue
CHARLOTTE FRAMBOISE : biscuit cuillère, bavaroise framboise, framboises entières
CHARLOTTE POIRE-CHOCOLAT : biscuit chocolat, bavaroise poire, morceaux de poires
TRIANON : mousse aux 3 chocolats (lait, blanc, noir), biscuit Sacher, croustillant praliné
SUMMUM : macaron chocolat, mousse au chocolat amer
SAVEUR HIVERNALE : biscuit moelleux, crémeux mandarine, coulis gélifié de mandarine, mousse marron
TRADITION : biscuit chocolat, praliné feuilleté, praliné amandes-noisettes, mousse praliné
Les galettes des rois
Nous vous proposons les traditionnelles galettes des rois entièrement faites maison.
Du 26 Décembre 2018 au 31 Décembre 2018, les galettes seront uniquement fabriquées sur commande.
Vous les retrouverez en magasin à partir du 2 Janvier 2018, à l’occasion de l’Epiphanie et pendant tout le mois de Janvier...
